Nakrájaná cibuľa - mýty a pravdy a ako ju skladovať

Najskôr sa príbeh, že nakrájaná cibuľa dokáže prilákať baktérie, a teda spôsobí sériu chorôb, začal zvukom, ktorý zaznel v roku 2019. Avšak aj dnes táto povesť trápi mnoho ľudí. Po dozvuku zvuku však niekoľko odborníkov tvrdí, že tvrdenie je úplne nepravdivé. Nakoniec sa dokázalo, že všetko boli iba falošné správy.

Najmä pri zvuku v dĺžke približne 5 minút žena hovorí, že uchovávanie nakrájanej cibule v chladničke je veľkým nebezpečenstvom, pretože funguje ako magnet na baktérie a stáva sa jedom pre tých, ktorí konzumujú. Týmto spôsobom sa niekoľko ľudí zaujímalo o túto tému a príbeh sa začal zdieľať na sociálnych sieťach.

Jeden z úryvkov zo zvuku hovoril, že nakrájaná cibuľa uchovávaná v chladničke obsahuje toľko baktérií, že dokonca sčernie. Odborníci, ktorí analyzovali zvuk, však tvrdia, že to nemá zmysel. Nakrájaná cibuľa skutočne sčernie, deje sa to však kvôli rozkladu. A často to nemá nič spoločné s choroboplodnými baktériami.

Zvuk obsahuje aj nasledujúci výňatok „kedykoľvek nakrájate cibuľu a použijete iba polovicu, umiestnite druhú polovicu niekde inde vo svojom dome, najlepšie v spálňach, aby absorbovali možné baktérie“. To určite neurobí dobre a z vášho domu bude len zápach.

Aby ste sa vyhli baktériám vo vašej domácnosti, musíte sa rozhodnúť pre opatrenia, ktoré majú vedecký dôkaz. Napríklad časté umývanie rúk.

Spôsobuje nakrájaná a chladená cibuľa choroby?

Spolu s tým sa hovorilo, že nakrájaná cibuľa vyvoláva prechladnutie a chrípku, ale tieto choroby rozhodne spôsobujú vírusy, a nie baktérie.

Ako ho skladovať?

Najdôležitejšie je v prvom rade skladovať ich mimo chladničky na suchom a vzdušnom mieste, ak nebolo narezané. Ale po nakrájaní je cibuľu najlepšie skladovať v chladničke v nádobe s gumeným vekom. To maximálne na dva dni.

Ak však chcete, aby vydržala dlhšie, rozdrvte alebo nasekajte cibuľu a zmiešajte ju s olivovým olejom a trochou soli. Toto samotné je schopné vydržať 4 až 5 dní.

Predovšetkým by ste tiež mohli zmraziť nakrájanú cibuľu. Cibuľu len nakrájajte, ako chcete, a pomocou papierových obrúskov odstráňte vlhkosť, potom ju uložte do hrncov s pokrievkou. Nezabudnite však na jednotlivé porcie, pretože po rozmrazení už cibuľu nemožno znova zmraziť.

Musí sa však zabrániť šíreniu zápachu aj na iné potraviny. Cibuľa, rovnako ako všetky prírodné potraviny, s ktorými manipulujeme a konzumujeme, majú výhody, ak sa používajú a skladujú správne.

Odborníci varujú, že je mimoriadne dôležité neustále sledovať vzhľad zeleniny. Rovnako ich zlikvidujte, akonáhle spozorujete akékoľvek známky rozkladu. Rovnako ako zmena farby, textúry a arómy.

A hlavne by si mal človek uvedomiť falošné správy, ktoré kolujú na internete, stále je tu malá starostlivosť.

Pozri si prejav odborníka na kontroverziu nakrájanej cibule:

Páčil sa vám obsah? prečítajte si tiež: Ako nakrájať cibuľu praktickým, rýchlym a ľahkým spôsobom

Najlepší obrázok: Zdravie a vitalita

Zdroje: Saúde Green Me