Badián je rastlina čínskeho a vietnamského pôvodu, ktorá sa používa na vylepšenie kuchyne. Jeho liečivé vlastnosti obsahujú vysokú liečivú silu. Preto, ak je vaším záujmom varenie a udržiavanie aktuálnych výsledkov, je aníz tou najlepšou voľbou, ktorú si môžete do jedla pridať.
Táto malá rastlina v tvare hviezdy je zdrojom bielkovín, sacharidov, vitamínov A a C, vlákniny, vápniku, horčíka a dokonca aj medi. Predstavte si, že toto všetko pôsobí vo vnútri organizmu. Existuje niekoľko receptov, ktoré zaručujú chuť a všetky účinky týchto vlastností v tele.
V Japonsku však existuje ďalší druh anízu, veľmi podobný badiánu, ktorého vlastnosti nie sú zdraviu prospešné. Illicium japonicum je veľmi toxický. Nezabudnite teda skontrolovať, odkiaľ produkt pochádza, pre prípad, že by ste sa chceli k použitiu pripojiť.
Výhody badiánu
Najskôr sa badián okrem toho, že je veľmi výživný, používa na rôzne účely. Stačí, ak poznáte svoje výhody, aby ste sa lepšie prispôsobili svojim potrebám. Na záver identifikujte, čo cítite, a funkcie zariadenia a definujte, ako ho chcete používať, v akom čase a ako to budete robiť.
Lieči otravu morskými plodmi
Badián sa môže použiť, ak dôjde k nežiaducej reakcii na konzumáciu morských plodov. Verte tomu alebo nie, existuje veľa druhov intoxikácií, či už potravinami, liekmi alebo náhodnými, látkami, ktoré sa nepožívajú. Otrava jedlom z mora je vážna, pretože existujú zvieratá s toxínmi ťažkými pre telo.
Je to predovšetkým tam, kde prichádza pôsobenie badiánu, pretože čistí organizmus. Iste, v situácii intoxikácie môžete mať reakcie ako zvracanie a hnačky, ktoré spôsobujú vážnu dehydratáciu a stratu živín. Rastlina preto pomáha nielen pri čistení, ale aj pri výmene týchto vitamínov.
Badián pri trávení
Vďaka bohatstvu vlákniny liečivá rastlina stimuluje prostredníctvom svojej arómy aj produkciu tráviacich enzýmov. Tieto malé látky zabezpečujú funkciu vstrebávania živín v čase trávenia, preto sú také dôležité.
Badián pri dojčení
Anetol je zlúčenina prítomná v rastline, ktorá je zodpovedná za tvorbu arómy a arómy. Okrem príjemných vôní je zlúčenina spojená aj s tvorbou materského mlieka a je prevládajúcou látkou v aníze. Preto je pre mamičky s novorodencami liečivá rastlina veľmi vhodná, aby tam hore zostala výroba.
Antibakteriálne
Jeho antibakteriálna vlastnosť je obsiahnutá vo vzorcoch ústnych vôd a zubných pást. Vďaka rovnakej antibakteriálnej vlastnosti sa dá okrem úst použiť aj aníz na ošetrenie rán. Pozitívne ovplyvňuje rekonštrukciu poranenej kože, hojenie a najmä zápalové prípady.
Aníz je dobrý pre pokožku
Tento prírodný liek je bohatým zdrojom prchavých olejov. Preto priamo súvisí s hydratáciou pokožky. Denná aplikácia môže pôsobiť aj ako antioxidant, ktorý spomaľuje starnutie pokožky.
Ako použiť
Spočiatku sú recepty s badiánom veľmi ľahké. Obsah je možné použiť buď na pitie čaju, alebo uprostred jedla; čo sa týka vonkajšieho použitia, napríklad kúpeľov, napríklad aplikácie na pokožku. Preto sme pre vás oddelili niekoľko receptov, ktoré si môžete vyskúšať vyrobiť doma, a začať ich začleňovať do svojej rutiny.
Čaj badián
- 1 čajová lyžička badiánu
- 1 liter vody
Prípravný režim
Najskôr zohrejte vodu, kým neprebubláva. Akonáhle sa dostanete do tohto bodu, pridajte aníz a zakryte hrniec pokrievkou. Po 10 minútach lúhovania teda čaj podávajte v sklenenej nádobe. Takže, podľa chuti iba doslaďte.
Badiánový krém
- 2 šálky (čaju) čerstvej smotany
- 5 rozbitých anízových hviezd (a ďalšie na ozdobu)
- 2 šálky čaju
- 3 vajcia
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 2 šálky čaju
- 1 šálka čaju
Prípravný režim
Nalejte smotanu do panvice s anízom a nechajte prebublávať. Potom smotanu preceďte, aby ste odstránili rastlinu, a pridajte do nej vajcia, cukor a kukuričný škrob. Potom dobre premiešajte na miernom ohni, kým nezhustne. Rezervovať.
Potom na inú panvicu vložte vodu a cukor. Nechajte na miernom ohni, kým sa nevytvorí sirup. Potom krém rozdelíme do misiek a zalejeme ho sirupom. Je pripravený na konzumáciu.
Anízový kúpeľ
Nakoniec je kúpeľ jednoduchý na prípravu. Ak máte doma vaňu, zalejte ju príjemnou teplotou a pridajte badián. Ak však nemáte vaňu, urobte to vo vedre a vykúpte sa hrnčekom.
Pre viac receptov si prečítajte Chrípkové čaje - 7 prírodných receptov na ukončenie choroby
Zdroje: Ana Maria Braga, Conquer your Life, Blog Minerva, PFarma, Krása a zdravie, Coisas da Roça, Green Me, eCycle, Blog Minerva 2, Tua Saúde
Zdroje obrázkov: Horto didactic, Cia do MAr, Bio Blog, Magazine Luiza, Coisas da Roça, Casas Clique, Nutriela, Ana Maria Braga, Nutricia