Ako pripraviť dokonalé americké sušienky

Ak ste niekedy boli v Spojených štátoch alebo ste dokonca pozerali veľa filmov, ktoré sa tam nakrúcali, možno ste si uvedomili, aké neprekonateľné sú ich cookies. Na rozdiel od väčšiny z toho, čo tu nájdeme, nie sú suché a chrumkavé, ale krémové (najmä ak sú čerstvé) a šťavnaté, plné čokolády.

Dobrá správa, ako ste si mohli všimnúť, je, že už nemusíte chodiť do Spojených štátov jesť takéto dokonalé sušienky: môžete si ich pripraviť doma! A ak ste nemali v úmysle ísť do krajiny strýka Sama tak skoro, správa je ešte lepšia, že?

Ako uvidíte, nie sú nijaké ťažkosti so získaním dokonalých a kyprých cookies, ako sú napríklad Američania (myslím, že také, aké tam vyrábajú!). Ďalej sme oddelili veľmi jednoduchý recept (úžasný!) Ako sa tieto dobroty vyrábajú.

Postupujte teda krok za krokom a buďte šťastní!

Ako pripraviť americké cookies:

Čo trvá?

  • 125 g nesoleného masla pri izbovej teplote
  • 3/4 šálky cukru
  • 1/2 šálky hnedého cukru
  • 1 vajce
  • 1 a 3/4 šálky univerzálnej múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 300 g nasekanej tmavej čokolády
  • 1 čajová lyžička vanilkovej esencie

POZNÁMKA: v prípade čokoládových sušienok pridajte 1/4 šálky čokoládového prášku

Ako spraviť?

Začnite zmiešaním masla s hnedým cukrom, normálnym cukrom a vanilkovou esenciou. Ak chcete pripraviť čokoládové sušienky, mali by ste pridať čokoládový prášok.

Ďalším krokom sú vajcia. Musia byť šľahané a pridávané do zmesi postupne.

Teraz je čas pridať múku, tiež postupne, dobre premiešať. Môžete si vybrať, či budete mixovať ručne alebo v planetovom mixéri.

Na dokončenie prípravy pridajte droždie a jemne premiešajte, len aby ste ich zapracovali do cesta. Do tejto poslednej chvíle vstupuje aj nasekaná čokoláda, ktorá by sa mala miešať iba jemne, aby sa v zmesi neroztopila.

Chráňte formu pergamenovým papierom a stočte malé guľôčky. Mali by byť od seba vzdialené, aby sa zabránilo zlepovaniu súborov cookie, keď rastú. Teraz ho len vyberte do rúry predhriatej na 250 ° C. Pečte 15 až 20 minút.

Páčil sa vám teda recept? Vedeli ste, že výroba amerických cookies môže byť taká jednoduchá? Ak recept otestujete, určite nám povedzte výsledok (alebo nás dokonca označte na Instagrame @ area.de.mulher)

Teraz, keď už hovoríme o (chutných) receptoch na sušienky, môžete sa tiež pozrieť na: Ako si doma pripraviť zdobené vianočné pečivo.

Zdroj: Tudo Gostoso