Hruška - druhy, ovocné živiny a výhody pre telo

Sladká a jemná chuť hrušky vyniká medzi ostatnými plodmi v supermarkete. Jablkový bratranec (alebo sestra) je jedným z plodov leta, plný živín, ktorý je v tejto sezóne lacnejší.

Tí, ktorí stále žijú v mýte, že hruška nemá veľa výživných látok, sa mýlia. Podľa nedávnej štúdie sa zistila vysoká koncentrácia vlákniny v ovocí a rôznych živín, ktoré môžu pomôcť pri liečbe a prevencii chorôb. Je bohatý na vitamín A, vápnik a vitamín C, navyše hruška nesie málo kalórií, asi 53 na 100 gramov a má ľahkú absorpciu v tele.

Ideálne ako doplnok do vašej stravy, chuť hrušky je osviežujúca - rovnako ako hovorí leto - a okrem niekoľkých ďalších výhod, ktoré sa dozvieme ďalej, môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi.

Výhody hrušky

1. Môže zlepšiť videnie

Hruška je bohatá na vitamín A (retinol), živinu, ktorá pomáha zdraviu očí. Okrem toho obsahuje aj karotenoidy, beta karotén, luteín a zeaxantín, ktoré sú zodpovedné za prevenciu degeneratívnych chorôb zraku.

2. Pomáha regulovať hladinu glukózy v krvi

Pre diabetikov je hruška silným spojencom v strave, pretože má nízky glykemický index a obsahuje pektín, rozpustnú vlákninu. To znamená, že pomáha pri liečbe gliekémie, ale aj napriek tomu musí byť jej spotreba mierna.

3. Pomáha črevu

Po prvé, obsahuje vlákna, ktoré pomáhajú pri tvorbe fekálneho koláča. Po druhé, tieto vlákna zvyšujú rast prospešných baktérií, to znamená tých, ktoré pomáhajú regulovať črevo. Po tretie, tieto rovnaké vlákna môžu zmierniť zápchu. Vďaka tomu tieto živiny stimulujú peristaltické pohyby a spôsobujú lepšiu konzistenciu stolice.

4. Chráni srdce

Hruškové vlákna sú veľmi silné. Dôkazom toho je skutočnosť, že majú draslík, živinu s vazodilatačným účinkom, ktorá pomáha pri kontrole krvného tlaku. Ovocie navyše pomáha znižovať „zlý“ cholesterol v tele. Inými slovami, obe výhody pomáhajú srdcu!

5. Dobré pre kosti

Hruška je bohatá na vápnik a horčík a môže pomôcť pri mineralizácii kostí. Preto tieto živiny pomáhajú metabolizmu a napomáhajú kostiam.

6. Zvyšuje sýtosť

Ďalším dôkazom toho, že vlákna majú výhody iba pre hrušku: s veľkým množstvom vody, ktoré má ovocie, sťažuje vyprázdňovanie žalúdka. Vďaka tomu poskytuje ten povestný pocit sýtosti. Ale čo je najdôležitejšie, stále to znižuje nutkanie na sladké. Myšlienková diéta, myšlienková hruška!

7. Bojujte proti zápalu

Koža hrušky má bioaktívne zlúčeniny s antioxidačným a protizápalovým účinkom, čím následne zabraňuje voľným radikálom, ktoré spôsobujú zápal. Prítomnosť flavonoidov a vitamínov A, C, K a kyseliny chlorogénovej navyše prispieva k zníženiu zápalu buniek.

8. Pomoc pri chudnutí

Vďaka sýtosti, ktorú ovocie v tele podporuje, hruška pomáha pri chudnutí rýchlejšie. Ovocie navyše obsahuje levulózu, látku, ktorá znižuje nutkanie na sladké.

9. Výhody v období menopauzy

Za zmienku stojí, že horčík prítomný v hruške môže byť prospešný pre ženy po menopauze, pretože má dôležitú funkciu proti rozvoju osteoporózy.

Druhy hrušiek

Celkovo sa odhaduje, že na celom svete existuje viac ako tri tisíc druhov. Ale spomedzi hrušiek nájdených na brazílskom trhu je sedem z nich najbežnejších:

1. hruška portugalská

Tento druh ovocia, ktorý je tiež známy ako hruška skalná, má hnedé škvrny a zvyčajne sa poreže v ústach.

2. Hruška Williamsová

Nájdete ho pod iným menom: bartlett. Ako dozrieva, farba sa mení od zelenej po žltú, a preto je jej buničina čoraz sladšia a jemnejšia! Ideálne na prípravu štiav a na uhasenie smädu v horúcich dňoch. Toto je najbežnejší typ.

3. Zelená hruška d'anjou

Tento je sladký a dokonalý na konzumáciu v šaláte alebo džúsoch.

4. Hruška vody

Vodná hruška je ovocie s jemnou textúrou, sladkou chuťou a mierne kyslé. Pri skladovaní musíte byť veľmi opatrní, pretože je krehký.

5. Hruška s krátkou nohou

Táto hruška je zaoblená a pripomína jablko.

6. Červená hruška

Ako hovorí jeho názov, je červenkastý ako jablko. Jeho dužina je číra, s veľmi krémovou textúrou.

7. Dehydrovaná hruška.

Dehydrovaná hruška si zachováva rovnaké výživové vlastnosti ako čerstvé ovocie. Takto má rovnakú príchuť ako čerstvé ovocie, dokonca o niečo rafinovanejšie!

Nutričné ​​vlastnosti hrušky

Spočiatku stojí za zmienku, koľko ovocia je bohaté na vitamín A, ktorý pomáha zdraviu očí. Hruška je navyše zdrojom vitamínu C, ktorý prispieva k imunitnému systému a má tiež vlákna, ktoré pomáhajú pri chudnutí a čreve. Rovnako ako draselná živina, ktorá je dôležitá pre kardiovaskulárny systém, okrem toho, že zlepšuje metabolizmus. V neposlednom rade si pamätáme vápnik, fosfor a horčík, ktoré sú mimoriadne dôležité pre udržanie zdravia a pevnosti kostí.

Ako konzumovať hrušku?

Jedna hruška denne stačí na to, aby ste si ju mohli zaradiť do svojho jedálnička a zaručiť tak časť jej výhod. Konzumujte však prírodné a olúpané ovocie, pretože jeho ochranný povrch obsahuje veľa výživných látok.

Tip: ako urobiť hrušku nie hnedú

Hruška vďaka svojej krehkosti po rezaní rýchlo tmavne, pretože kontakt s kyslíkom spôsobuje jej oxidáciu. Na zvrátenie tohto procesu predovšetkým odborníci naznačujú, že do otvorených častí ovocia kvapká citrónová šťava. To znamená, že citrón má antioxidačné účinky, pretože je bohatý na vitamín C, ktorý predlžuje životnosť potravín. Ďalším spôsobom konzervovania je potom ovocie vákuovo zabaliť alebo namočiť do vody. Takže na záver je dobré pamätať na to, že pri príprave džúsu pridajte aj nejaké ďalšie ovocie, inak môže tekutina stmavnúť.

Zdroje: Terra, Saúde Abril, Krása a zdravie, Uol.

Pozri tiež: Broskyňa - Získajte informácie o zdravotných výhodách čínskeho ovocia

Obrázky: Nezávislý, Clikisalud, časopis FLF, SPDM, Real Leve, chcem žiť dobre a vaše zdravie.

Najlepší obrázok: Časopis Versar