Účastníci Mestre do Sabor 2020 - Kto sú editori?

Účastníci Mestre do Sabor 2020 ukazujú, že varenie si vyžaduje veľa úsilia, štúdia a možno aj dávku prirodzeného talentu. Ale poďme na to, prvý Mestre do Sabor je gastronomická reality šou od Rede Globo.

Prvá sezóna sa uskutočnila v októbri 2019 a mala úspech. Víťaz edície nastúpil proti 23 účastníkom. Kuchár Gabriel Coelho si odniesol 250 000 R a auto.

Naopak, s rokom 2019 bude mať teraz kulinárska súťaž počas celej edície aj rekapituláciu. Napriek zmene zostáva cena rovnaká

Ako program funguje?

Spočiatku musíte vedieť, že program obsahuje Claude Troisgros a João Batista. Spolu je to 18 účastníkov Mestre do Sabor 2020. Prejdú si niekoľkými výzvami a zložitými etapami, kde si budú musieť doslova zašpiniť ruky.

Okrem toho musia súťažiaci prejsť do veľkého finále nasledujúcimi fázami:

  • Predjedlo;
  • V tlaku;
  • Duely;
  • Repasáž;
  • V sitku;
  • Semifinále;
  • Veľké finále.

Vedieť niečo o majstrov a vedúcich tímov

José Avillez

Po prvé, Avillez je známy svojimi skvelými znalosťami v portugalskej kuchyni. Pamätá sa predovšetkým na to, že je inovatívny a autentický v gastronómii.

Skrátka, svoju kuchársku kariéru začal už vo veľmi mladom veku a stážoval u skvelých kuchárov. V súčasnosti má niekoľko reštaurácií, kde zamestnáva stovky zamestnancov.

Kátia Barbosa

Carioca, Kátia je jedinou kuchárkou v súťaži. Predovšetkým je milovníčkou afektívnej kuchyne, vždy si cez pokrmy prenáša niečo zo svojej histórie a náklonnosti.

Už ako dieťa si uvedomila svoju lásku k vareniu. Napriek tomu nikdy nezískal diplom z gastronómie.

Začala pracovať ako čašníčka a asistentka v niektorých reštauráciách a v tomto štádiu sa ocitla ako kuchárka. V súčasnosti Barbosa okrem zavedenia Mestre dos Sabor vlastní aj svoj vlastný podnik.

Lev Vášeň

Šéfkuchár z Minas Gerais tiež vlastní niekoľko reštaurácií a má skvelú kariéru v gastronómii. Kuriozitou, o ktorej vie len málokto, je to, že okrem kulinárskeho odkazu má aj diplom z medicíny. Istý čas dokonca pracoval s lekárom, ale láska ku gastronómii hovorila hlasnejšie.

Zmeny v dôsledku Covid-19

Jednou zo silných charakteristík Mestre do Sabor je veľké publikum, kde je veľa interakcie s moderátormi. Väčšina nahrávok z druhej sezóny sa začala začiatkom marca. Napriek tomu vydanie nebolo úplne zaznamenané. Kvôli pandémii nového koronavírusu (covid-19) sa konečné fázy zaznamenajú bez účasti verejnosti.

Okrem toho došlo v dôsledku koronavírusu k zmene kuchárov. Programy, ktoré sa už zaznamenali, majú prítomnosť Josého Avilleza. Rozhodol sa však žiť v sociálnej izolácii v Portugalsku so svojou rodinou a nebude súčasťou ďalších nahrávok. V spore bude preto zaujať miesto jeho šéfkuchár Rio de Janeiro Rafael Costa e Silva.

Účastníci Mestre do Sabor 2020

V prvej fáze fázy „Vstupné tabuľky“ sa súťaže zúčastňuje deväť účastníkov. Spočiatku traja majstri ochutnávali jedlá bez toho, aby videli autorov. Zoznámte sa s prvými účastníkmi Mestre do Sabor 2020.

Milena Barros

Milena, ktorá sa narodila v Tocantins v Divinópolise, začala od malička pracovať v kuchyni. Stručne povedané, 34-ročná Tocantinense varila pre svojich bratov, pretože jej matka pracovala vonku.

Okrem toho prišla pracovať ako slúžka a opatrovateľka. Následne začala predávať aj výrobky na báze manioku.

Napriek rôznym profesiám vyštudovala gastronómiu a podarilo sa jej otvoriť si vlastné podnikanie v Tocantins. Pretože pôvodom bola vidiecka kuchyňa, rozhodol sa na bravčovej masti pripraviť ryžu s bravčovým mäsom. Nakoniec sa pripojil k tímu Avillez.

Junior Marinho

Júnior sa narodil v Rio Branco v Akku a ako 19-ročný opustil svoj rodičovský dom krátko po tom, čo sa stal homosexuálom. Predovšetkým predpokladal, že prešiel konfliktmi s členmi rodiny.

Momentálne žije v Goiânii a vlastní tiež jednu z najznámejších reštaurácií v meste. Išiel k iným profesiám, ale práve v gastronómii nachádzal vlohy a tiež šťastie.

Pretože bol súčasťou kuchárov, ktorí milujú gastronómiu na sever / severovýchod, nemohol pri svojom debute v programe urobiť ďalšie jedlo: určite využil šancu na halušky z manioku s omáčkou z vatapá. Nakoniec si severana vybrali všetci kuchári a rozhodol sa pridať do skupiny Kátie Barbosovej.

Moacir Santana

Bahian Moacir Santana pripravil pre vstup do programu krémové Baião de dois. Určite si vybral správny recept.

V súčasnosti žije vo vnútrozemí São Paula a pracoval tiež v niekoľkých reštauráciách. Stručne povedané, Moacir objavil vo svojom dospievaní lásku k gastronómii. Mladý muž býval v útulku, kde mal prvý kontakt s kuchyňou. Nakoniec je kuchár súčasťou tímu Léo Paixão.

Mariana schurt

Mladá žena z Paraná má za sebou sedem rokov gastronomickej kariéry a predovšetkým nesmierne bohaté vzdelanie. Kuchárka robila výmeny v reštauráciách v Španielsku a pracovala tiež vo viacerých prevádzkach. Dnes je zástupcom riaditeľa reštaurácie Corrutela, ktorá si v prvom rade cení udržateľnosť.

Mariana vyrobila tekvicové agnolini a od majstrov dostala veľkú pochvalu. Pripojila sa k tímu Kátia.

Kaywa Hilton

Po prvé, je nemožné definovať Kaywu iba s jedným zdrojom. Je z polovice Bahian a z polovice Francúz. Samozrejme, z genetického hľadiska, keďže jeho otec sa narodil v Bahii a matka vo Francúzsku.

Svoju kariéru začal v iba 17-tich rokoch a už má pred sebou veľa príbehov. Mladý muž bol v podstate už kuchárom v reštauráciách vo viacerých krajinách, ale rozhodol sa vrátiť do svojej vlasti (Salvador). Plánuje otvorenie vlastného podniku. Hneď po programe je navyše plný očakávaní pre túto fázu.

Vyrobil bravčové brucho s rakmi a čakankami a potešil kuchárov. Od pánov dostal niekoľko pochvál a nakoniec si vybral Avilleza.

Francisco Pinheiro

Tvár známa medzi účastníkmi Mestre dos Sabor 2020? My tiež máme. Najmä tí, ktorí milujú kulinárske programy, si určite spomenú na slávneho a kontroverzného Francisca Pinheira, ktorý sa zúčastnil druhej sezóny Master Chef Professionals. Kuchár bol vicemajstrom vydania a ukázal, že prišiel pripravený na nový spor.

Má rozsiahle učebné osnovy, pracoval so slávnym francúzskym šéfkuchárom Laurentom Suaudeauom a tiež Alexom Atala. Už prednášal na kurzoch varenia a vlastní michelinskú hviezdu. Aby potešil pánov, pripravil si krevetovú klobásu so zelenými fazuľkami a je súčasťou tímu Kátia.

Claudia Krauspenhar

Najprv účastníčka už vyhlásila, že ustrice a ryby miluje od detstva. Hovorí, že je to určite jedno z jeho obľúbených jedál. Takže urobila rebro z údených rýb pacu s roztlačeným plantajnom. Cláudia, ktorá sa narodila vo Foz do Iguaçu, vyštudovala právo, potom však pokračovala vo svojej najväčšej láske: v gastronómii, kam rozhodne patrí.

Okrem toho vždy staví na prírodných surovinách a má rada líniu domácej kuchyne, dokonca má reštauráciu, kde podáva vynikajúcu kuchyňu, ale jednoduchú a tradičnú. Cláudiu si vybrali všetci kuchári a nakoniec sa rozhodla nasledovať Avilleza.

Lýdia Gonzalez

Ďalšou účastníčkou debutu je Lydia Gonzalez, 35-ročná kuchárka z Ria. Do gastronómie vstúpila s podporou svojho otca, ktorý nedokáže držať krok s úspechmi svojej dcéry.

Okrem toho, že je kuchárka, veľmi rada navštevuje nové miesta. V skutočnosti žil v niekoľkých brazílskych štátoch a dokonca aj mimo krajiny. Momentálne žije v Petrópolise, kde vlastní svoje kulinárske zariadenie.

Mimochodom, aby bola jednou z účastníčok Mestre dos Sabor 2020, urobila kôru morského vlka s žulou cajá. Pripojila sa k skupine Léa Paixãa.

Álvaro Gasparetto

Álvaro Gasparetto je ďalším účastníkom Mestre dos Sabor 2020. Vyrobil údenú bravčovú rebrovú terinu s prílohami.

Skrátka študoval vo Švajčiarsku. Okrem lásky v kuchyni sa venuje aj športu. Predovšetkým praktizuje Jiu-jitsu, má 29 rokov, je z Mogi das Cruzes, ale žije v Goiânii. Vybral si šéfkuchára Léa, pretože si myslí, že fungujú podobne.

A konečne, Gasparetto pracoval na niekoľkých miestach. Okrem toho sa už zúčastnil kulinárskych súťaží mimo Brazílie. Dnes sa venuje úplne reštaurácii Parrilla, kde pracuje hlavne s uruguajskou kuchyňou.

Noví účastníci

Tím je hotový, všetci účastníci Mestre do Sabor 2020 už boli predstavení a určite ich môžete stretnúť všetkých. Na záver si pozrite ďalších 18 účastníkov.

Dário Costa

Dário Costa nie je častým účastníkom tejto sezóny Masters of Flavour: bol v obsadení 1. sezóny MasterChef Professionals, slávnej reality konkurenta Bandu. Žije v Guarujá a do programu sa zapojil s jedlom „Peixe do Dia s banánovými šupinami, citrónom Craco a Taiobou“.

Artur Pendragon

Bahian, Arthur Pendragon, otvoril službu dodávky obedového boxu Chef em Casa. Program „Ravioli de Maniçoba ao Molho de Moqueca“ bol zodpovedný za jeho vstup do programu a je určite jedným z dôvodov jeho úspechu.

Jackie Watanabe

Zo São José do Rio Preto je Jackie Watanabe šéfkuchárom reštaurácie Arumã. Pravdepodobne by nebol jedným z účastníkov programu, nebyť jeho „Moqueca de Camarão com Pirão de Wasabi na Taioba e Farofa de Banana“.

Caio Soter

Caio Soter, ktorý sa narodil v Belo Horizonte, má na starosti reštauráciu Alma Chef. Okrem toho pre vstup do programu vytvoril „Arroz de Quintal“.

Mel Freitas

Po prvé, Ceara otvorila reštauráciu s domácou kuchyňou Landelina v roku 2019. Projekt bol vyrobený na počesť jej babičky, v Praia do Preá. Čo ste predstavili pre vstup do programu? „Tuna tatarák“.

Gi Nacarato

Z mesta Bahia z hlavného mesta Salvador je Gi Nacarato pod kuchárom reštaurácie Esquina do Futuro. Aby vstúpil do programu a predovšetkým súťažil o cenu, pripravil jedlo „O Sertanejo“.

Ana Zambelli

Pravdepodobne to neviete, ale Ana Zambelli sa zúčastnila 1. vydania „Super Chef“, reality šou filmu „Mais Você“, programu stanice, ktorý uvádzala Ana Maria Braga.

Okrem toho, že je kuchárka, je paulista aj učiteľom. Vyučuje kurzy varenia na Gourmet Institute.

Nakoniec sa do programu zapojil vďaka „Cuscuz Paulista em Texturas“.

Bruno Hoffmann

Po prvé, Bruno Hoffmann pochádza zo São Paula. Určite má obrovské skúsenosti, pretože pracoval v mnohých rôznych reštauráciách. Vstupnou bránou do programu bola predovšetkým „Tortelli de Queijos Brasileiros, Tomate e Azeitona“.

Serginho Jucá

Posledný z 18 účastníkov je určite jedným z najpripravenejších. Po prvé, narodil sa v Maceió, od roku 2019 má reštauráciu v Alagoase. Má predovšetkým dôveru v to, že môže byť medzi účastníkmi Mestre do Sabor 2020 víťazom vydania. Nakoniec vstúpil vďaka „Tapioquinha de Siri a jeho farby“.

Páčil sa vám článok o účastníkoch Mestre do Sabor 2020? potom si tiež prečítaj: Claude Troisgros, kto to je? Životopis, kariéra a dráha v televízii a Batista, kto to je? Životopis a kariéra kuchárskeho partnera Clauda v kuchyni

Zdroje: Gshow Unemployed José Avillez

Obrázky: Globo Tribuna do Ceará Potešenie z tabuľky Pinterest Celkový darček